вино doc что значит

 

 

 

 

Толковый словарь итальянских вин. На бутылках итальянского вина нередко можно увидеть аббревиатуры DOC, DOCG и IGT. Что же означают эти эногастрономические иероглифы? Итак берем бутылку вина с прилавка и с умным видом читаем мелкий шрифт после названия вина на этикетке. Чтоже значат эти буквы и надписи.Итак, простой вывод: 4 буквы - DOCG - обозначает высокий уровень каества вина. 3 буквы - DOC - качественный напиток 2 буквы Эту аббревиатуру могут дополнительно использовать вина категорий DOC и IPR, желая подчеркнуть, что виноВ Австралии вина лучших виноградников могут иметь обозначение Outstanding, что в переводе означает «выдающиеся» вина и Superior — «лучшие» вина. Среди AOC/DO/DOC/DOCG-вин есть очень много посредственных и откровенно заурядных. Но, надо правду сказать, откровенный ужас тут практически не встречается. Хотя понятие «ужас», вообще говоря, очень индивидуальное. Теоретически самыми лучшими должны быть вина DOCG, за которыми идут вина DOC, затем — вина IGT, и наконец, столовые вина VdT.Если вино маркировано «IGT» или «vino di tavola», то название производителя значит уже гораздо больше. Вино делится на две категории: марочное (DOCG и DOC) и столовое (IGT и VdT). МАРОЧНЫЕ ВИНА.(Местное вино) Категория приблизительно соответствует французской vin de pays и обозначает вино из четко определенного региона, не имеющего DO, но обладающего местным Французский термин, обозначающий смешивание нескольких вин для получения grand vin («превосходное вино»).Соответствует французскому АОС. DOC (Denominazione di Origine Controllata). Средняя категория IGP (Indication Gographique Protge) Промежуточная категория, фактически заменяющая прежнюю Vin de PaysVdP (Vin de Pays) местные вина.Шато Перику 2014. Категории итальянских вин DOCG, DOC, ITG.

Стала выпускаться серия вин со специальной пометкой Denoininazione dOrigine Controllata ( DOC), что означало ценную категорию напитка.Вина более низкого качества стали называться vini tipici, что в переводе я итальянского значит «типичное вино». DOC что значит. Denominazione di Origine Controllata вино с наименованием, которое, как и DOCG, контролируется и гарантируется по его региону происхождения. К этой категории относят вина, которые составляют большую часть всех благородных вин в Италии. Почти все традиционно известные вина входят в DOC, и каждый год в список вносятся новые. В 1970-1980-х гг. произошел серьезный рост в категории VdT, и многие вина затмили категорию DOC, что привело к созданию в 1992 г. категории IGT. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (также по первым буквам DOCG, D.O.C.G.) — высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина.

Что означает аббревиатура DOC на бутылках? Как выбрать вино по региону, указанному на этикетке?30.12.2017. Сухое вино бывает приятным не часто - значит качество хорошее. Ответить Отмена. Показать ответы. VdP (Vin de Pays).Местность, которой принадлежит вино категории IGT обычно больше, чем у вин DOC и DOCG, но бывает, что вино IGT представляет и очень небольшую территорию. Требования к винам DOCГраницы региона и всех участков земли, используемых под выращивание винограда, должны быть четко обозначены на карте. Благодаря уникальному климату и особенностям географического положения, исторически сложившимся традициям производства вин сегодня специалисты поговаривают о наступлении Золотого Века для испанских виноделов. DOC — Denominazione di Origine Controllata — итальянский аналог французской категории АОС. DO — Denominaсion dе Origin — категория испанских вин, происхождение которых сертифицировано.что значит "для проформы"? DOC (Denominazione di Origine Controllata). Вина с наименованием контролируемым по происхождению.В Италии игристые вина называют спуманте (спумантэ), от итальянского слова "спума", что означает - пена. Категория DOC (Denominacion de Origеn Calificada) — высшая категория вин.Tinto/Roble: "Робле" может означать "дуб", "бочка", но этот стиль характеризуется тем, что эффект бочки сведен к минимуму. Вино (DOC) или наивысшая категория вин Испании присваивается только продукцииВина из урожая этого года — так и называются — молодые вина (joven) выдерживаются в бочках из дуба 2-3 месяца или совсем не выдерживаются в них, но это не значит,что они хуже чем другие В другую категорию марочных вин - DOC - входит около 300 различных производительных зон."Classico" означает, что вино происходит из центральной части производительной зоны. Denominazione di Origine Controllata - DOC (Наименование, контролируемое по происхождению) Категория качества итальянских вин, учрежденная для винReserve (Вино резерва или резервное вино) Термин должен означать, что вино выдерживалось в дубе дольше обычного. В этой статье мы поговорим о такой теме, как классификация вин. С первого взгляда кажется ну и что здесь такого, вино есть вино.AOVDQS (Appellation dOrigine Vin Dlimit de Qualit Superieure). DO (Denominacin de Origen). DOC (Denominazione di Origine Controllata). Ее рассматривают как "приемную" в клубе вин DOC, поскольку только через пять лет вина категории IGT, после ряда проверок, анализов и строгих дегустаций, могут претендовать на вступление в категорию DOC. Вино делится на две категории: качественное (DOCG и DOC) и столовое DOC что значит. Denominazione di Origine Controllata вино с наименованием, которое, как и DOCG, контролируется и гарантируется по его региону происхождения. С августа 2009 года в силу вступила новая европейская классификация, предполагающая всего три уровня: - столовое вино - IGP (Indicazione Geografica Protetta) - DOP (Denominazione di Origine Protetta), включающая в себя бывшие DOC и DOCG. DOC (Denominazione di Origine Controllata) вино с наименованием, контролируемым по происхождению.Вина, обозначенные на этикетке как DOCG, занимают высшее положение в иерархии итальянских вин. А теперь кратко рассмотрим вино категории DO. Что значит DO. Испанский аналог высококачественных марочных вин (AOVDQS). Право производить продукцию для этой категории получили более 164 испанских виноградарей. На этикетке вин категории DOC всегда помещают название конкретной зоны.А термин Superiore означает, что это вино на 0,5-1 крепче других вин Valpolicella. 1998 - год урожая, из ягод которого произведен напиток. Для покупателей это значит, что они могут приобрести вино категории VDQS, но получить напиток высшего качества.В каждом винодельческом регионе установлены свои органолептические стандарты. Вина категории DOC являются аналогом французских AOC. В этой статье вы узнаете, какие знаки качества используются на итальянских продуктах питания и винах.

Что такое DOCG, DOC, DOP, IGT, IGP, STG? Именно об этом пойдёт, преимущественно, речь в нашей сегодняшней статье. DOP Первый из них, DOP, то есть Denominazione di Origine Protetta (наименование, охраняемое по происхождению), обозначает тот продукт, качество и вкусовые характеристики которого полностью или в большинстве своем обязаны географической местности, вВина DOC. DOC что значит. Denominazione di Origine Controllata вино с наименованием, которое, как и DOCG, контролируется и гарантируется по его региону происхождения. К этой категории относят вина, которые составляют большую часть всех благородных вин в Италии. знаете ли вы, что означает аббревиатура IGT? IGT означает типичное географическое наименование вин: под этим определениемЗнаете ли вы, какие вина имеют Наименование Контролированного Происхождения ( DOC)? Отличается от DOC более строгими требованиями к параметрам вин и их производству и выдержки. Всего действуют 42 DOCG. Halbtrocken полусухое вино (не более 18 г/л сахара). Если на этикетке не указано ни trocken, ни halbtrocken, значит, вино полусладкое или сладкое. В другую категорию марочных вин - DOC Denominazione di Origine Controllata -контроль наименования по месту про-исхождения - входит около 300 различных производительных зон. Категория задумана как итальянский вариант успешной французской категории Vin de Pays. Совсем недавно некоторые ведущие виноделы в Тоскане (регион Италии), восстав против ограничений местных винных законов DOC, решили делать первоклассное вино из тех сортов Если вы любите итальянские вина, это не значит, что вам нужно владеть профессиональными терминами, в особенности — иноязычными.Вина категории DOC не проходят дегустации и не маркируются цветной наклейкой на горлышко. Отсюда и слава "змковых" вин вин из конкретного хозяйства (крю, домэны, шато). VDQS ( Vin Dlimit de Qualit Superieure).Местность, которой принадлежит вино категории IGT обычно больше, чем у вин DOC и DOCG, но бывает, что вино IGT представляет и очень небольшую На этикетке вин категории DOC всегда помещают название конкретной зоны.А термин Superiore означает, что это вино на 0,5-1 крепче других вин Valpolicella. 1998 - год урожая, из ягод которого произведен напиток. Сие слово (Шато) означает «замок», «дворец». В данном случае речь идет о том, что данные замок, называемый Терра Руж это и есть тот самый производитель, то самое винодельческое хозяйство, в котором это вино было создано. И что, вообще, это значит - «уметь разбираться в вине»?Appellation [Апеласьон] - означает по-французски "название". После это слова, как правило, и следует название самой этой области, местности. Прежде чем получить статус DOC, вино обязано обладать логотипом IGT не менее 5 лет.А это значит, что, вооружившись до зубов необходимой информацией, вы сможете с лёгкостью ориентироваться в продуктовом разнообразии Италии. Denominazione di Origine Controllata (DOC) Категория применяется к винам, сделанным из определенных сортов винограда, выращенных в означенных зонах, и выдержанным по предписанному методу. В Италии вин этой категории чуть больше двадцати, из которых лучшими признаются Барбареско (Barbaresco), Бароло (Barolo), Брунелло-ди-монтальчино (Brunello di Montalcino) и Вино-нобиле-ди-монтепульчано (Vino Nobile di Montepulciano). Вина категории DOC это Какие категории вин бывают и что они значат? 16.09.2014 WineDilettante О вине, Теория Leave a comment.Классификация испанских вин: Те же названия и принципы, только вид сбоку Категория DOC (Denominacion de Origеn Calificada) — высшая категория вин. У вин DOC появляются дополнительные характеристики, которые маркируются специальными надписями. Надпись Classico означает, что оно происходит из исторически центральной части региона, его сердца. Вина DOC (в отличие от вин DOCG) имеются во всех регионах Италии. Список их очень велик и приводить его здесь нет никакого смысла - пока мы с вами пройдем дегустируя по всему списку - либо появятся новые марки, либо кто-то из нас сопьется. DOC вина, проходящие отбор по происхождению. В каждой винодельческой компании установлены свои органолептические параметры. Вина класса DOC это французские аналоги AOC. VdT Vin de Table, или столовые вина. Место здесь не указывается вовсе.Самым известным наименованием в числе примеров является игристое вино Asti. DOC. Расшифровка Denominazione di Origine Controllata.

Недавно написанные: